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湖南黑茶将有“国”字号标准

全国茶叶标准化委员会黑茶工作组在长沙成立。茶届权威专家普遍认为,“黑茶国标工作组”落户湖南,既是对湖南黑茶发展的巨大肯定,也将让黑茶加工技艺、消费选择“有尺可量”,实现“质价对等”,促进黑茶产业健康、有序发展。

据悉,黑茶工作组是全国茶叶标准化委员会设在湖南的首个茶叶标准工作组,由著名茶叶专家、湖南农业大学教授刘仲华担任组长,秘书处设在湖南省茶业集团股份有限公司。黑茶工作组承担着黑茶国家标准制定的规划、立项、起草(或修订)和意见征求等工作,将着重在黑茶成品质量标准、黑茶加工通用技术、黑茶冲泡及品饮方法、黑茶贮存技术规范等方面展开研究。

专家表示,如果有了黑茶“国标”,消费者对黑茶质量的判断将有据可依,市面上黑茶质量良莠不齐、价格差距巨大的现象将有所改观。

近年来,以安化黑茶为代表的湖南黑茶发展迅速。安化县2013年加工黑茶4.05万吨,实现综合年产值60亿元,黑茶产量居全国县级第一,综合实力排名全国县级前三位。

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